Jau lapkričio 6-ąją Lietuvoje pasklis šviežiai iškeptų pyragų kvapas – tądien bus minima TV3 inicijuota Pyragų diena. Ši tradicija kviečia ne tik susiburti prie bendro stalo ir pasimėgauti kepiniais, bet ir prisidėti prie ilgamečio paramos projekto „Išsipildymo akcija“.
Artėjant Pyragų dienai, „TV pagalbos“ gelbėtoja Rūta Filejeva pasidalijo mėgstamo pyrago su migdolais ir slyvomis receptu.
Rūta pabrėžė, kad gerumas gali turėti daugybę skonių – nuo saldaus migdolų aromato iki sodraus prinokusių slyvų skonio. Pasak jos, Pyragų diena suburia šeimas, draugus ir kolegas, o kartu suteikia galimybę kažkam padovanoti šviesesnį rytojų.
Ji taip pat priminė, kad kepami pyragai „Gėrio trupinėlio“ šeimoms gali suteikti daug džiaugsmo: padėti palengvinti kasdienybę, pasirūpinti drabužiais ar naujais batukais ir parodyti, jog yra žmonių, kuriems rūpi. Rūta ragino nesustoti – kepti, ragauti, vaišinti ir dalytis, kad kiekvienas pyrago gabalėlis taptų gerumo dalimi.
Reikės
- 1 stiklinės (100 g) migdolų miltų
- ½ stiklinės (70 g) kvietinių miltų
Gaminimo eiga
- Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C, pasirinkę kaitinimą iš viršaus ir apačios. 22 cm skersmens kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Minkštą sviestą plakite su cukrumi, kol masė taps puri. Tuomet po vieną įplakite kiaušinius ir įmaišykite vanilės pastą.
- Kitame dubenyje sumaišykite migdolų bei kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Sausą mišinį suberkite į plakinį ir išmaišykite, kad neliktų neįmaišytų produktų.
- Tirštą tešlą sukrėskite į paruoštą formą ir išlyginkite jos paviršių.
- Slyvas perpjaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Jas išdėliokite ant tešlos, apibarstykite ruduoju cukrumi bei migdolų riekelėmis.
- Kepkite apie 40 minučių. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku – iš pyrago centro ištrauktas jis turi būti švarus.
- Pyragą atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite su ledais.
Pyragų diena – parama sergantiems vaikams
Lapkričio 6 dieną TV3 organizuos „Išsipildymo akcijos“ įkvėptą iniciatyvą „Pyragų diena“.
Geros valios žmonės kviečiami iškepti pyragą, jo gabalėlius už sutartą kainą parduoti bendradarbiams, kolegoms ar bendramoksliams, o surinktas lėšas skirti sergančių vaikų paramos projektui „Išsipildymo akcija“.
Iniciatyvos dalyviai raginami kepti, skanauti ir dalytis gerumu. Paaukoti galima skambinant arba siunčiant trumpąsias SMS žinutes nurodytais numeriais.
Visa paaukota suma pervedama į „Išsipildymo akcijos“ sąskaitą, o akcijos partneriai netaiko jokių kitų mokesčių.
