Rudeniui įsibėgėjus Palangoje poilsiautojų srautas neslūgsta, tačiau verslui vis dar stinga darbuotojų. Restoranai ir viešbučiai savaitgaliais sulaukia panašaus užimtumo kaip vasarą, todėl padavėjų, barmenų ir virtuvės darbuotojų ieško siūlydami įvairias paskatas – kviečia žmones iš kitų miestų, kompensuoja kelionę, kurą ar suteikia nemokamą gyvenamąją vietą.
Palangos turizmo informacijos centro atstovai pastebi, kad aiški riba tarp aktyviojo ir ne sezono vis labiau išnyksta. Tuo metu Užimtumo tarnybos duomenys rodo, jog apgyvendinimo ir maitinimo sektoriaus darbuotojų trūksta ne vien kurortuose – rugsėjį visoje Lietuvoje buvo paskelbta daugiau kaip 700 laisvų darbo vietų.
Restorane „Floros simfonija“ vasaros metu dirba apie 230 žmonių, o dabar komandoje likę maždaug 80 darbuotojų. Vis dėlto mažesnis personalas nereiškia, kad darbo gerokai sumažėjo.
„Floros simfonijos“ padalinio vadovas Lukas Tautkus pasakojo, kad beveik kiekvieną šeštadienį restoranas būna visiškai užsakytas. Jo teigimu, net žiemą pasitaiko savaitgalių, kai darbo krūvis prilygsta vasaros laikotarpiui.
Savaitgaliais lankytojų netrūksta
Verslo atstovai stengiasi susigrąžinti tuos pačius darbuotojus, kurie restoranuose ir viešbučiuose dirbo vasarą. Personalo problemą jaučia ir pajūrio apgyvendinimo įstaigos.
Viešbučio „Palangos žuvėdra“ vadovas Kristupas Šliogeris sakė, kad ne sezono metu darbuotojų skaičius sumažinamas maždaug perpus: vasarą viešbutyje ir restorane dirba daugiau kaip 60 žmonių, o vėliau lieka apie 30.
Didžiausias darbuotojų stygius išryškėja pasibaigus vasarai, kai sezoną dirbęs jaunimas išvyksta. Studentai grįžta į aukštąsias mokyklas, o moksleiviai – į mokyklas.
Užimtumo tarnybos duomenimis, rugsėjį Palangoje buvo registruota 121 laisva darbo vieta. Darbdaviai daugiausia ieškojo padavėjų, virėjų, administratorių ir kambarių tvarkytojų.
Užimtumo tarnybos atstovė Rita Karavaitienė teigė, kad įmonės darbuotojų trūkumą bando spręsti įvairiais būdais: siūlo lankstesnius grafikus, apmoka arba kompensuoja atvykimo, transporto ir degalų išlaidas, o kai kuriais atvejais suteikia nemokamą apgyvendinimą ir ne sezono metu.
Palangos turizmo informacijos centro vadovė Rasa Skirgailaitė-Kmitienė taip pat atkreipė dėmesį, kad ankstesnis aiškus sezono pabaigos momentas, dažnai siejamas su rugpjūčio 15-ąja, dabar nebe toks ryškus. Palangoje ir vėliau išlieka daug šurmulio bei lankytojų.
Personalo trūkumas jaučiamas visoje šalyje
Didžiąją dalį Palangos svečių sudaro lietuviai, tačiau kurorte lankosi ir turistai iš Vokietijos, Lenkijos, Latvijos bei Estijos.
Darbuotojų apgyvendinimo ir maitinimo sektoriuje trūksta ne tik pajūryje. Užimtumo tarnybos duomenimis, rugsėjį šalies darbdaviai siūlė daugiau kaip 700 darbo vietų, daugiausia – Vilniuje ir Kaune.
Didžiausia paklausa buvo virėjų – jiems siūlyta daugiau kaip 200 laisvų darbo vietų. Taip pat trūko virtuvės pagalbininkų, padavėjų ir valytojų.
Rasa Skirgailaitė-Kmitienė nurodė, kad virėjai įprastai gali uždirbti apie 1100–1200 eurų į rankas, o šefų atlygis gali siekti kelis tūkstančius eurų. Padavėjams, barmenams ir virtuvės pagalbiniams darbuotojams dažniausiai siūloma nuo 900 iki 1000 eurų į rankas.
Specialistų teigimu, sezoninio darbo ieškančiam jaunimui dažnai trūksta patirties, todėl pradiniai pasiūlymai būna minimalūs. Vis dėlto studentai ir moksleiviai iškart tikisi uždirbti bent 1200 eurų į rankas.
