Atvėsus orams žmonės dažnai suskumba stiprinti imunitetą ir įsigyti maisto papildų. Tarp populiariausių pasirinkimų – žuvų taukai. Vis dėlto „Eurovaistinės“ vaistininkas Mindaugas Rutalė atkreipia dėmesį, kad prieš juos renkantis svarbu įvertinti ne tik metų laiką, bet ir savo mitybą, sveikatos būklę bei produkto sudėtį.
Omega-3 riebalų rūgštys reikalingos normaliai širdies, smegenų ir regėjimo funkcijai, taip pat dalyvauja reguliuojant organizmo uždegiminius procesus. Renkantis žuvų taukus, anot vaistininko, svarbiausia patikrinti eikozapentaeno rūgšties (EPR, arba EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHR, arba DHA) kiekius. Vienoje 1 g kapsulėje turėtų būti ne mažiau kaip 180 mg EPR ir 120 mg DHR.
Kam omega-3 gali būti ypač aktualios?
Omega-3 poreikis priklauso nuo žmogaus mitybos ir sveikatos. Papildų vartojimą pirmiausia verta apsvarstyti tiems, kurie retai valgo riebią žuvį. M. Rutalės teigimu, polinesočiosios riebalų rūgštys gali būti aktualios daug fiziškai ar protiškai dirbantiems žmonėms, taip pat sergantiems širdies ir kraujagyslių ar nervų sistemos ligomis bei turintiems silpnesnį imunitetą.
Omega-3 svarbios ir nėštumo bei žindymo laikotarpiu, nes DHR reikalinga normaliam vaisiaus ir kūdikio vystymuisi. Tačiau šioms grupėms papildus reikėtų rinktis pasitarus su sveikatos priežiūros specialistu.
Ar žuvų taukai apsaugo nuo peršalimo?
Nors omega-3 dalyvauja reguliuojant imuninį atsaką, kol kas nepakanka patikimų įrodymų, kad įprastai vartojami jų papildai sumažintų peršalimo ligų riziką. EPR ir DHR gali veikti ląstelių lygmeniu, reguliuoti imuninę reakciją į dirgiklius bei uždegimą ir taip padėti palaikyti imuninį atsparumą.
Skystis ar kapsulės?
Vaistininko manymu, produkto forma turėtų būti pasirenkama pagal tai, kas žmogui patogiau. Jei skystame ir kapsulėmis vartojamame produkte yra toks pats veikliųjų omega-3 kiekis, vien forma didesnės naudos nesuteikia.
Rekomenduojama rinktis kuo mažiau aromatizuotus ar kitaip pagardintus žuvų taukus. Svarbiausia, kad produktą būtų patogu reguliariai vartoti.
Vartojimo trukmę reikėtų derinti prie mitybos ir sveikatos poreikių. Žmonėms, kurie riebią žuvį valgo reguliariai, papildų gali neprireikti. Jei nėra sveikatos problemų ir riebi žuvis valgoma bent du kartus per savaitę, gali pakakti kurso rudenį ir pavasarį. Vaikams, vengiantiems žuvies, arba sveikiems suaugusiesiems papildus galima vartoti ir ilgesnį laiką.
Sergant lėtinėmis ligomis ar vartojant kraujospūdį ir cholesterolio koncentraciją reguliuojančius vaistus, žuvų taukų vartojimą reikėtų suderinti su gydytoju, atsižvelgiant į individualius tyrimų rezultatus.
Dažniausios klaidos renkantis ir vartojant žuvų taukus
Viena dažniausių klaidų – vertinti tik bendrą omega-3 kiekį ir nepatikrinti, kiek produkte yra EPR bei DHR. M. Rutalė taip pat pastebi, kad taupydami žmonės kartais vartoja mažesnį nei rekomenduojama kapsulių arba skystų žuvų taukų kiekį.
Reikėtų laikytis gamintojo nurodyto dozavimo ir tinkamai laikyti papildus. Atidarytus žuvų taukus būtina saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, o skystus produktus dažniausiai laikyti šaldytuve, jei taip nurodyta ant pakuotės.
Vaistininkas pataria rinktis tinkamai notifikuotus papildus, tačiau pabrėžia, kad notifikavimas savaime neįrodo, jog produktas buvo nepriklausomai ištirtas dėl galimos taršos sunkiaisiais metalais.
Taip pat svarbu žinoti, kad didelės omega-3 dozės kai kuriais atvejais gali didinti kraujavimo riziką. Dėl to vartojantys antikoaguliantus prieš pradėdami vartoti žuvų taukus privalo pasitarti su gydytoju.
