TV3 laidoje „KK2 savaitė“ susirėmė dvi skirtingos nuomonės apie maistą: tradicinės virtuvės šalininkai ir gurmanai diskutavo, kas šiandien labiau verta vietos ant stalo. Žinomi žmonės pasakojo apie mėgstamus patiekalus, apsipirkimo išlaidas ir netikėtus kulinarinius pasirinkimus.
Už įprastesnį lietuvišką maistą laidos vedėjo Mindaugo Stasiulio pusėje stojo dainininkai Violeta ir Vilius Tarasovai bei pedagogas Arūnas Narauskas, garsėjantis įmantriai atrodančiais kepiniais. Gurmanų komandą sudarė verslininkas Laurynas Suodaitis, virtuvės šefas ir išskirtinių restoranų įkūrėjas Deivydas Praspaliauskas bei dietistė Indrė Trusovė.
Vilius žmonai siunčia receptus, tačiau atsako nesulaukia
Laidos vedėjas M. Stasiulis atskleidė vieną Tarasovų šeimos buities detalę. Jis papasakojo matęs Viliaus susirašinėjimą su žmona, kuriame dainininkas dalijasi įvairiais receptais. Tačiau, pasak vedėjo, Violeta į šias žinutes neatsako.
Violeta prisiminė ir pirmųjų poros pasimatymų restoranuose laikus. Ji neslėpė, kad Vilius maisto gaminimo klausimu dažnai pasikliauja jos pagalba. Net pietums šeimai kartais tenka ruošti skirtingas salotas.
Atlikėja teigė mėgstanti sudėtingesnius patiekalus, naujus skonius ir kūrybiškus būdus įprastą maistą paversti įdomesniu. Paprasčiausias daržovių supjaustymas, sudėjimas į vieną indą ir troškinimas jai atrodo nuobodus. Kotletų ji taip pat nemėgsta gaminti, tačiau Viliui jų užsinorėjus vis tiek imasi šio darbo.
Kotletus ir košę Violeta gamina savaip
V. Tarasovienė pasakojo atradusi būdą, kaip įprastą kotletą paruošti įdomiau. Dietistė Indrė Trusovė pridūrė, kad eksperimentai su šiuo patiekalu jai taip pat pažįstami nuo vaikystės: jos mama į kotletų masę įtarkuodavo kopūsto, cukinijos arba morkos.
Toks prisiminimas M. Stasiuliui sukėlė nuostabą – jis juokavo, kad tai gali tapti vaikystės trauma.
Violeta atskleidė ir dar vieną savo virtuvės pasirinkimą. Įprastą bulvių košę ji kartais pakeičia salierų koše – atlikėja tai vadina savo atradimu.
Apie kūrybą virtuvėje pasakojo ir D. Praspaliauskas. Jis teigė, kad jo restoranų lankytojai tikisi improvizacijų, todėl šefas nenori metų metus gaminti visiškai tų pačių patiekalų. Vis dėlto kai kurie receptai lieka meniu, nes yra tapę lankytojų mėgstami. Tarp jų – jau ne vienerius metus kepama burokėlių duona. Kartą pakeitęs jos receptą, šefas suprato, kad lankytojai tokio sprendimo neįvertino.
Daugiau pokalbių apie tradicinę ir gurmanišką virtuvę galima išgirsti straipsnio pradžioje esančiame vaizdo įraše.
Laida „KK2 savaitė“ per TV3 televiziją ir tv.3.lt rodoma kiekvieną trečiadienį 20.00 val.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „KK2 savaitė“.
