Šiandien tyrėjai vis daugiau dėmesio skiria pilkosios medžiagos ir mitybos ryšiui. Jau žinoma, kad, pavyzdžiui, 90 % serotonino, kuris dar vadinamas „laimės hormonu“, gaminama virškinimo trakte.
Gydytojai pripažįsta svarbų žarnyno mikrobiomo vaidmenį smegenų sveikatai ir mano, kad geriausias būdas palaikyti jo funkciją yra tinkama mityba, kurios metu galima gauti visus reikalingus vitaminus ir mineralus. Dr. Uma Naidu įvardijo medžiagas, nuo kurių trūkumo smegenys kenčia labiausiai.
Vitaminas D
Riebaluose tirpus vitaminas palaiko kaulų sveikatą ir veikia kaip neurosteroidas, rašo „Eat This, Not That!“. Jis padeda sumažinti uždegimą organizme ir kontroliuoja nervų augimo faktoriaus (NGF) išsiskyrimą, kuris yra būtinas tinkamam hipokampo neuronų, atsakingų už mokymąsi ir atmintį, funkcionavimui.
Omega-3
Yra trys pagrindinės omega-3 riebalų rūgščių rūšys: alfa-linoleno rūgštis, gaunama iš augalų, ir eikozapentaeno rūgštis (EPA) bei dokozaheksaeno rūgštis (DHA), randamos žuvyse. EPA ir DHA yra labai svarbios širdies ir smegenų sveikatai. „Omega-3 skatina smegenų sveikatą, mažindamos uždegimo žymenis ir apsaugodamos neuronus“, – aiškino Naidu.
Moksliniai tyrimai parodė, kad pacientams, sergantiems demencija, omega-3 riebalų rūgščių kiekis yra itin mažas, o šios medžiagos papildų vartojimas gali padėti susidoroti su kognityviniu nuosmukiu.
Magnis
„Šis mineralas dalyvauja 300 biocheminių organizmo reakcijų, įskaitant nuotaikos reguliavimą ir miegą“, – teigė gydytojas. Tyrimai rodo, kad magnio trūkumas yra susijęs su nerimo sutrikimais, ADHD, nuovargiu ir žemu libido.
Didelis magnio kiekis randamas moliūgų sėklose, kviečių sėlenose, kakavoje, sezamo sėklose, grikiuose, skrudintuose migdoluose ir žemės riešutuose. Naidoo perspėjo, kad nerekomenduojama vartoti magnio papildų nepasitarus su gydytoju.
