Cukinijų blynelius galima lengvai padaryti dar sveikesnius, pridedant vieną įprastą ingredientą. Ši paprasta paslaptis paįvairins patiekalo skonį ir suteiks jam papildomos naudos sveikatai.
Virimo procesas:
Cukiniją ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Jei išskyrė daug sulčių, šiek tiek jų nuspauskite, bet šiek tiek palikite sultingumui. Sudėkite smulkintą česnaką, įmuškite kiaušinius, druską, mėgstamus prieskonius ir smulkiai supjaustytas žoleles. Suberkite avižinius dribsnius, gerai išmaišykite ir leiskite mišiniui pastovėti 7–10 minučių, kad dribsniai išbrinktų, o masė taptų tirštesnė.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir šaukštu formuokite mažus paplotėlius arba blynelius iš tešlos. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvalytumėte riebalų perteklių. Patiekite karštus su grietine, pasirinktu padažu arba kaip garnyrą.
