Įdaryti kopūstų suktinukai su grietine yra gardus kulinarinis klasikinis patiekalas. Suteikite pažįstamam patiekalui naują skonį ir pabandykite juos patiekti su sodriu padažu. Skaitykite toliau ir sužinokite receptą.
Ingredientai
Jums reikės šių produktų:
- svogūnas – 1 vnt.;
- morka – 1 vnt.;
- česnakas – 1-2 gvazdikėliai;
- pomidoras – 2 vnt.;
- pomidorų pasta – 2 šaukštai;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo – 1 puodelis;
- druska, juodieji pipirai;
- rozmarinas – 1 šakelė;
- lauro lapai – 2 vnt.;
- paprikų mišinys.
Kaip gaminti
Morkas sutarkuokite ir svogūną (supjaustykite kubeliais) susmulkinkite. Pomidorus nulupkite ir taip pat susmulkinkite. Česnaką galite smulkiai supjaustyti arba perspausti.
Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas. Kai jie taps skaidrūs, sudėkite pomidorus ir česnaką. Viską troškinkite kartu kelias minutes ir sudėkite pomidorų pastą. Kepkite dar 3 minutes.
Tada sudėkite grietinę, prieskonius ir druską. Pabaigoje sudėkite lauro lapus ir rozmariną. Jie suteiks ryškesnį aromatą. Tada juos išimkite. Pavirkite padažą dar kelias minutes.
Pasirodo, tirštas. Jei reikia įpilti skysčio, naudokite vandenį iš po kopūstų arba pomidorų sultis. Padažą reikia troškinti dar 5–10 minučių. Su juo kopūstų suktinukai įgaus naujų skonio atspalvių. Skanaus!
